송파농협 농심천심 봉사대, 지평농협서 전통 고추장 담그기 체험

사진 설명: 송파농협 농심천심 봉사대 조합원들이 지평농협 전통장류센터에서 농촌체험활동을 마친 뒤 기념촬영을 하고 있다.

[양평=뉴시대환경저널]

송파농협 농심천심 봉사대가 양평군 지평면에 위치한 지평농협 전통장류센터를 찾아 전통 고추장 담그기 체험을 진행하고, 우리 농산물과 전통 발효식품의 가치를 되새기는 시간을 가졌다.

이번 행사는 송파농협 조합원들이 농촌 현장을 직접 방문해 전통 장류 제조 과정을 체험하고, 농업·농촌의 소중함을 이해하며 도농 간 교류와 화합을 다지기 위해 마련됐다.

사진설명:이종수 지평농협 조합장은 참석자들에게 인사말을 전하고 있다

전통 발효장에 대한 설명을 진행행사에 앞서 이종수 지평농협 조합장은 참석자들에게 인사말을 전하고 전통 발효장에 대한 설명을 진행했다. 이어 홍성표 송파농협 조합장도 인사말을 통해 행사에 참여한 조합원들을 격려하고, 농촌체험활동을 통한 교류와 소통의 의미를 강조했다.

본격적인 고추장 담그기 체험은 권오상 전통장류센터 장장이 제조 과정과 체험 방법을 설명하면서 시작됐다. 이어 지평농협 이선복 이사가 고추장 담그는 방법을 구체적으로 설명하고 체험 진행을 도왔다.

참석자들은 설명에 따라 고추장을 직접 담그며 전통 발효식품이 만들어지는 과정을 경험했다. 현장에서는 서로의 체험 과정을 살펴보고 이야기를 나누는 등 화기애애한 분위기가 이어졌다.

특히 이번 행사는 단순한 견학을 넘어 참가자들이 전통 식문화의 가치를 직접 경험하고, 도시와 농촌이 농업을 매개로 소통한다는 점에서 의미를 더했다.

사진설명:홍성표 송파농협 조합장도 인사말을 통해 행사에 참여한 조합원들을 격려하고, 농촌체험활동을 통한 교류와 소통의 의미를 강조했다.

■ 조합원 복지 확대와 농촌체험으로 상생 실천하는 송파농협

송파농협은 조합원 복지와 실질적인 지원을 위한 사업도 추진하고 있다.

송파농협이 공개한 2026년 사업 설명회 자료에 따르면, 조합원과 배우자에 대한 요양·입원비 지원을 비롯해 장례지원 서비스, 농심천심 일손돕기 및 농촌체험 등 교육지원사업을 추진하고 있다. 조합원에게 실질적인 혜택을 제공하고 농업·농촌과의 교류를 확대하는 데 초점을 맞춘 것이다.

또한 송파농협은 2026년 상반기에도 조합원과 배우자를 대상으로 농촌체험활동을 진행했다. 농촌 현장에서 우리 농산물을 활용한 전통 장 담그기 과정을 체험하도록 해 농산물의 생산과 소비를 연결하고, 우리 농업의 가치를 알리는 데 힘을 보탰다.

이번 행사 역시 이러한 농촌체험사업의 연장선에서 조합원 간 화합을 다지고 전통 식문화에 대한 이해를 높이는 계기가 됐다.

사진설명:이종수지평농협조합장이 송파농협 농심천심 봉사대원들과 고추장 담그기를 하고있다.  

사진설명:홍성송파농협조합장이 농심천심 봉사대원들과 고추장 담그기를 하고있다. 

■ 고추장 체험 마치고 된장 수령…점심 식사로 행사 마무리

고추장 담그기 체험을 마친 참석자들은 미리 담가 숙성해 둔 된장을 각자 가져갈 수 있도록 준비된 용기에 담았다. 이후 함께 점심 식사를 하며 행사 일정을 마무리했다.

지평농협은 지역에서 생산한 농산물을 활용한 장류 가공·판매사업과 전통 장 담그기 체험을 통해 지역 농산물의 소비를 촉진하고 농가소득 증대에도 힘쓰고 있다.

관련 보도에 따르면 지평농협의 전통 장 담그기 체험은 2002년부터 이어져 왔으며, 장류 가공·판매사업과 연계해 농업의 부가가치를 높이는 사업으로 자리 잡고 있다.

사진설명:홍성송파농협조합장이 농심천심 봉사대원들과 전통발효식품인 된장을 용기에 담는모습 

사진설명:이종수지평농협조합장이 송파농협 농심천심 봉사대원들과 전통발효식품인 된장을 용기에 담는모습 

지평농협 측은 올해 장류사업 매출 30억 원을 예상하고 있으며, 2026년 대통령실에 간장을 납품했다고 밝혔다.

이번 행사는 전통 장류를 직접 만들어 보는 체험을 통해 농업과 전통 식문화의 가치를 공유하고, 농협 간 교류와 조합원 화합을 다졌다는 점에서 의미를 남겼다.

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